Speicherbedingungen von Enzymen

Speicherbedingungen von Enzymen erfordern besondere Aufmerksamkeit, da Enzyme verderbliche Substanzen sind und ihre Aktivität leicht von Faktoren wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Licht beeinflusst wird.

‌ Schleudertemperaturspeicher ‌
Enzyme können bei hohen Temperaturen leicht inaktiviert werden, normalerweise über 35 Grad bis 4 0 Grad .. Daher sollten Enzyme in einer niedrigen Temperaturumgebung gespeichert werden, wobei die optimale Temperatur von 0 Grad bis 5 Grad .}}} -Kräger ist. Die Aktivität des Enzyms kann im größten Teil . beibehalten werden

‌Dry Umgebung‌
Enzyme sind anfällig für Korruption oder Oxidation in einer feuchten Umgebung, daher sollten sie trocken gehalten werden.

‌Store weg vom Licht
Enzyme reagieren empfindlich gegenüber Licht, insbesondere ultravioletten Strahlen, die ihre Struktur zerstören können.

‌Stable Umgebung‌
Enzyme reagieren empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen, pH und radioaktiven Substanzen.

‌Adding Stabilisatoren‌
Um die Aktivität des Enzyms für eine lange Zeit zu erhalten, können einige Stabilisatoren wie Zucker, Rinderserumalbumin, Aminosäuren usw. . hinzugefügt werden, um die hydrophobe Umgebung des Enzyms . für Enzymes, die leicht oxidieren, Sulfhyme (.} -Regien, wie Zystetymes, zu sulfhydry -regententen (wie zyste- merschen, zu sulfhydryme (wie zystet, sulfhydryme regentents (wie zystte-) wie zystech, aufrechtzuerhalten, aufrechtzuerhalten. hinzugefügt werden, um die Oxidation . zu verhindern